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大阪府の地酒「長龍(ちょうりょう)」
■酒造り発祥の地、大和で醸す河内のうまい酒「長龍」！■ |
長龍酒造株式会社 大阪府八尾市安中町1-1-29 |
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酒造り発祥の地、奈良大和。そこに長龍の酒道場「大和 広陵蔵」があります。そこは、東に酒神を奉る三輪山、南に飛鳥路、北に斑鳩の里・法隆寺を望む歴史の刻まれた地。広陵蔵では「熟練した南部杜氏による手造り醸造」と杜氏の経験と勘をもとにすべての工程をプログラミングした「コンピューター制御による醸造」を並立した、最高の設備で原料米に磨きをかけ、技を極めて酒造りに心血を注ぎ、丹念にお酒を醸しておられます。
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蔵のモットーは「昇道無窮極」。南部杜氏「下坂正幸」氏を中心に、日々品質向上に努めておられます。蔵の求める酒質は「上品でスッキリとした味わい」の酒。備前雄町、岡山アケボノなどの厳選された酒造米を自社の精米機で徹底的に磨き上げて、低温発酵で時間をかけ大切に仕込まれてます。大吟醸は、全国新酒鑑評会で平成４年から３年連続、平成10年に通算６度目の金賞を受賞。また純米吟醸酒は、世界的な酒類食品コンテストのモンドセレクションで、平成４年から10年連続ゴールドメダルを受賞。また平成9年には食品衛生全国大会にて会長賞を受賞するなど、それぞれに高い評価を受け、名実共に日本酒発祥の地・大和を代表する酒蔵として認識されてます。 |
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熟練の南部杜氏「下坂正幸」氏が酒造りに賭けた情熱のすべてを注いだ逸品大吟醸酒。日本酒の真髄に迫る高貴で華やかな香りと味わいが特長です。 |
原料米／山田錦100%使用 精米歩合／40%
アルコール分／16.5 日本酒度／＋3.0 酸度／1.2 |
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厳選された酒造米だけを原料に、吟醸造りで醸した酒を地下蔵で瓶内熟成しました。豊かな香りとふくらみのある味わいが特徴の純米吟醸酒。 |
原料米／アケボノ 精米歩合／60%
アルコール分／15.5 日本酒度／＋1.0 酸度／1.4 |
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幻の酒米「露葉風」を使用。大和広陵蔵にて誕生した蔵内酵母ＫＭー３を使用し、香り豊かな上品で繊細な甘味と酸味が、みごとに調和した飲みやすい純米酒です。 |
原料米／露葉風 精米歩合／65%
アルコール分／15.5 日本酒度／＋3.0 酸度／1.5 |
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日本初の瓶詰の樽酒。奈良吉野産の上質の杉樽に肌添えさせ、樽の香味が一体となった最上の時を選んで瓶詰めしたお酒！超おすすめの逸品です。 |
原料米／アケボノ 精米歩合／70%
アルコール分／15.5 日本酒度／±0 酸度／1.2 |
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北海道 | 1.270円 | |
東 北 | 750円 | |
関東甲信越 | 630円 | |
中部･北陸 | 540円 | |
近 畿 | 490円 | |
中 国 | 540円 | |
四国･九州 | 630円 | |
沖 縄 | 1.060円 |
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（３） | 14時〜16時 | |
（４） | 16時〜18時 | |
（５） | 18時〜20時 | |
（６） | 20時〜21時 |
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