■黒糖焼酎・三年寝太蔵限定蔵出し■喜界島酒造

黒糖古酒焼酎「三年寝太蔵」　　鹿児島県大島郡喜界町　喜界島酒造株式会社

　みなさん！またまた販売店限定の超うまい焼酎が当店にやってきました！遠く南の端の島、喜界島。この奄美群島のみ製造許可されている「黒糖焼酎」。数ある焼酎の中でも古酒造りでは定評のある「喜界島酒造」さんが今回、少量しかない古酒をドッカン！とブレンドした黒糖焼酎・三年寝太蔵限定蔵出しを販売店限定で発売されました。三年古酒ブレンドで1.8Lの三年寝太蔵は以前より販売されてましたが、その三年古酒に５～１０年古酒をドンとブレンドした１００％古酒焼酎です。1.8Lと比較すると価格が高いのは中身の違い！！商品の性質上、大量生産が出来ない為、一軒のお店に一ヶ月に720ml瓶１２本のみ入荷の超限定です！試す価値ありの逸品です！

▼喜界島酒造株式会社のお話▼

　鹿児島県から３８０㎞、沖縄名瀬市から６９㎞の洋上にある周囲４８．６㎞の厳しい自然環境の島、「喜界島」。美しい島の海岸沿いに１９１６年（大正５年）、前身の石川酒造が黒糖焼酎の製造を開始。その後１９７３年に社名を喜界島酒造株式会社としました。
自然に逆らわず、その地の温度・湿度・風など風土にあった製造・熟成をモットーとし、２７０万Ｌにも及ぶ巨大な屋外貯蔵タンクにて貯蔵熟成。長期自然熟成酒を基本とし、香りがよく味わい深い高レベルな黒糖焼酎を世に送り出す蔵元です。

●約５００年前にシャムから沖縄に伝来したと言われる黒糖焼酎。昭和２８年、奄美群島がアメリカより返還される時、奄美の特産物である砂糖きびを煮詰めて固めた黒糖より焼酎を造り飲んでいた実績が評価され、この地のみ黒糖を原料とした酒造りが認められています。この焼酎は黒糖本来の風味を大切にする為、あえて樽熟成をせずタンクにて熟成させてます。一本づつ丁寧に生産番号が打たれ、タンクごとの味の違いも楽しめます。

　 ▼ここでちょっと、テイスティングレポート！▼

　栓を開けると黒砂糖の焦げたやわらかく甘い香りが立ち上がる。無色の原酒だがトロッとした感覚がたまらない！口に含んでも３０度と言うほどの刺激感もなく、まろやかな甘味とほどよい苦味が口いっぱいに広がる。熟成の成果がしっかりと出て新酒独特の「うすっぺらい甘味」は全くなく、深いコクが最後まで余韻として長く続きます。ロックでゆっくりと本でも読みながらじっくりと飲んでいただきたい焼酎です！

※但し、限定品ですので品切れの節はご容赦ください。

●酒　類	黒糖古酒焼酎	●蒸留方法	常圧蒸留
●生産地	鹿児島県大島郡	●原材料名	黒糖・米麹
●生産会社	喜界島酒造株式会社	●アルコール分	３０度

　 ▼ここでちょっと、テイスティングレポート！▼

　黒糖焼酎らしからぬ、スモーキーで落ち着いたしかも上品な香りが立ち上がる。美しい琥珀色でトロッとした感覚がたまらない！４３度と聞き、ちょっとためらったが全くアルコール度数を感じさせないくらいに「まろやか！でやわらか！」ラムに例えるとミディアムラム？タイプ的には辛口だが、ほのかな甘味と香ばしさの余韻を残しながらゆっくりと切れていく。ゆったり、じっくりとロックで味わいたい黒糖長期熟成焼酎です！

※但し、限定品ですので品切れの節はご容赦ください。

●酒　類	黒糖熟成焼酎	●蒸留方法	常圧蒸留
●生産地	鹿児島県大島郡	●原材料名	黒糖・米麹
●生産会社	喜界島酒造株式会社	●アルコール分	４３度

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