■玉露茶焼酎「茶露」■福徳長酒類㈱

これは邪道？玉露茶焼酎「茶露」！

玉露茶焼酎　茶露　　福岡県久留米市荒木町　　福徳長酒類株式会社

　最近登場した焼酎ですが、これがなぜか？「売れているんです！」なぜ売れるのか、この手の焼酎は邪道だと思い込んでいる私には理解できません。しかし事実、売れているのでおすすめします！玉露茶焼酎！と言いまして、米焼酎の蒸留前、簡単に言うと日本酒の状態の時、玉露茶葉を入れて成分を抽出、その後、蒸留して造られた私的には全くの邪道焼酎なんですよ！まぁ、能書き言うより飲めばわかる？と言われ試飲しましたが、これがなかなかいける！爽やかなお茶の香りと、まろやかな甘味で「メッチャ飲みやすい！」宇治玉露使用の文字も、なんとなく興味をひかれます。ちょっと変わった焼酎をお探しの方、焼酎初心者の方、これは必ずＧＥＴ！してお試しください。

◆この焼酎の味わいもとの「玉露」について◆

　お茶の種類はバラエティに富んでたくさんありますが、もとは同じ茶の樹でつくり方によって不発酵茶・半発酵茶・発酵茶の３つに別れます。「玉露」は緑茶の中でも不発酵茶に分類され、発酵をとめるために蒸気で蒸し葉にします。渋味が少なく、うま味に富む香味をつくるため、製造の過程でヨシズ、ワラ、コモなどで茶園に棚を作り、新芽が２～３葉出てきたところに覆いをかけて日照を制限します。葉に光が当たると渋味を感じるカテキンに変わるからです。うま味はテアニンというアミノ酸の一種で、味の素等にも含まれる「うま味成分」です。このような成分が多くふくまれた、おいしいお茶それが「玉露」です！宇治の玉露は高級品の代名詞になっております！

▼ここでちょっと、テイスティングレポート！▼

　美しい緑茶色なので期待したが、瓶にコーティングしているだけで中身は透明です。栓を開けた時の香りは、まるで「吟醸酒」を連想させるフルーティーなもの。時間とともに「お茶」のほのかに甘い香りも感じる。米焼酎の甘味とは別格の「まろやか」な甘味で、なぜか？「ホッ」としてしまう。ロックで飲みましたが、お湯割りもいいかも？説明には「緑茶割り」なんて書いてます！本当においしいのかな？
※但し、限定品ですので品切れの節はご容赦ください。

●酒　類	玉露・米焼酎	●蒸留方法	減圧蒸留
●生産地	福岡県久留米市	●原材料名	米・米麹・玉露
●生産会社	福徳長酒類（株）	●アルコール分	２５度