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| ベンリィーおすすめ! うまい!焼酎の面々達! | |
| (資)大石酒造場 熊本県球磨郡水上村大字岩野1053 |
◆(資)大石酒造場のお話◆ 大石酒造場の創業は明治3年。日本三大急流のひとつ、球磨郡球磨川の源「水上村」に位置します。大自然の中、良水に恵まれ、昔ながらの手間暇をかける伝統的手法を守り続ける一方、超音波熟成やコーン原料による焼酎造り等の開発にも余念がありません。熟成が得意な大石酒造場では、オーク樽で熟成させた球磨焼酎、外国からシェリー樽やヘネシーコニャック樽を取寄せ貯蔵した焼酎など、ゆっくりじっくり育てた逸品が多く存在いたします。 |
| 呑舞盃 (のむばい)熊本県球磨郡水上村 (資)大石酒造場 |
日本三大急流のひとつ「球磨川」の源、水上村にある蔵元。豊かな自然環境のなかで、昔ながらにかめつぼで仕込まれた原酒を三年間もの長きに渡り「樫樽」でじっくりと貯蔵・熟成させた焼酎です。ウイスキーにも似たスモーキーな樽の香りと芳醇でふくよかなまろみを うまく引き出した純米焼酎です。★ 飲みました!美しい琥珀色にうっとり・・一口飲んでただ一言、「超まろやか」!熟成の賜物でしょう、米の香ばしい香りと樫樽のスモーキーな香りが、嫌味なく渾然一体に馴染んでおり、ほのかな甘味で大変飲みやすく仕上がってます。これを飲み始めるとウイスキーは必要ないのでは?と思ってしまいます!
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| ※限定品ですので品切れの節はご容赦ください。 |
| 杜 人 (そまびと)熊本県球磨郡水上村 (資)大石酒造場 |
日本三大急流のひとつ「球磨川」の源、水上村の豊かな自然が清涼な水と酒造好適米として知られる「山田錦」を60%まで精米した掛米を使用し、吟醸酵母として名高い「熊本9号酵母」を使用したもろみを蒸留。じっくりと一年間、蔵内にて熟成させたふくよかで丸みのある味わいとやわらかな吟香漂う純米球磨焼酎の逸品です。★ 飲みました!ちょっと驚くこの香り!重みのある熟成香の中に、ほのかに甘い吟醸香が混じりあう。口に入った瞬間は清酒のような柔らかさだが、しばらくすると焼酎らしい刺激が立ち上がり、フルーツにも似た含み香が抜けていく。飲みやすくロックにすると益々香り高い焼酎!
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| 眠りから覚めた極上十年 熊本県球磨郡水上村 (資)大石酒造場 |
昔ながらの蒸留法「常圧蒸留」の純米焼酎を、穏やかな自然環境の中で十年という長い年月をかけて、ゆっくりじっくりと呼吸をさせながら熟成させました。熟成焼酎独特のふくよかな味わいと芳醇なコク香りが充分に堪能できる純米焼酎です。★ 飲みました!まろやかでやわらか!熟成が進むとアルコール感を感じさせない飲みやすさになると言う見本みたい!柔らかな口当たりで大変飲みやすく仕上がってます。焼酎は度数が高くて飲みにくいと思ってる方、このまろやかさを体験すれば考え方がかわりますよ!
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| 大石長一郎 (おおいしちょういちろう)熊本県球磨郡水上村(資)大石酒造場 |
日本三大急流のひとつ「球磨川」の源、水上村の豊かな自然がつくりだす"清澄な水"と"良質の米"だけを用い、丹誠込めて手造りで育てた本格米焼酎です。長い歳月をかけた長期熟成により生まれた、琥珀を想わせるような素晴らしい色合いと際立つ豊潤な香り、ふくよかでまろみのある「大石家秘蔵」の味わいを存分にご堪能いただける逸品。★ 飲みました!すばらしい琥珀色に感激!スモーキーさと甘さがバランスよく存在する落ち着いた香りと、まろやかで旨味のあるコクで文句のつけようがありません。米焼酎もここまで熟成させると、全く別の飲み物になると感心させられる逸品焼酎です!
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| ※限定品ですので品切れの節はご容赦ください。 |
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| 呑 心 (のみごろ)20年古酒 熊本県球磨郡水上村 (資)大石酒造場 |
昔ながらの蒸留法「常圧蒸留」の純米焼酎を、穏やかな自然環境の中で二十余年の四季を経て、眠りから覚めました。長期熟成焼酎独特のふくよかなでまろやかな味わいと芳醇なコク香りが充分にお楽しみいただける純米焼酎です。★ 飲みました!アルコール度数のわりに、しっかりとした熟成感を感じさせます。飲みやすく甘味のある「まろやかさ」が長く余韻を残してくれます。焼酎は度数が高くて飲みにくいと思ってる方、このまろやかさを体験すれば考え方がかわりますよ!
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