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| ベンリィーおすすめ! うまい!焼酎の面々達! | |
| 小牧醸造株式会社 鹿児島県薩摩郡宮之城町時吉12番地 |
昭和47年に薩摩地方を襲った集中豪雨で小牧醸造は大変な被害を受け、7年もの間休業を余儀なくされました。しかし、夫婦二人で奮起し、明治42年創業の蔵を潰すまいと前に向かって進みだしました。今では二代目の小牧伊勢吉会長、お母さんの世津子社長、長男の一徳さん、次男の尚徳さん、次女の二代さんの三人のお子様達、家族5人が団結して力を合わせて焼酎造りをされています。品質を重視した手造りに徹し、昔ながらのカメ仕込みにこだわる年間生産430石(一升瓶約4万3千本)の蔵元です。 |
| 小 牧 (こまき) 鹿児島県薩摩郡宮之城町 小牧醸造株式会社 |
有機栽培の「黄金千貫」と清冽な水を用い、黒麹を使い伝統のかめつぼで仕込まれた手造り芋焼酎です。独特の深みあるまろやかな味わいと芳醇な香りは、薩摩焼酎のなかでも逸品!一次、二次仕込みともに"かめつぼ"を使用しているため、多少の濁りがありますが、これは焼酎本来の甘みを残すために、ろ過の段階で調整しているためです。★ 飲みました!甘いという印象は少ないが、香ばしさとオイリーな旨味は充分に感じられる。香りから思うよりもサッパリとしていて、「コクがあるのにキレがある?」タイプ。通の方が喜びそうな薄い「にごり」ですが、あまり焼酎を飲まない方にもおすすめできる、やわらかい芋焼酎です!
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| ※限定品ですので品切れの節はご容赦ください。 |
| 一刻者 (いっこもん) 鹿児島県薩摩郡宮之城町 小牧醸造株式会社 |
「一刻者」とは鹿児島弁で「頑固者」のこと。この焼酎は芋の甘い風味を活かすために、芋にこだわり麹までも芋だけで作った100%純芋焼酎です。全てを芋で作った焼酎は、独特の芋臭が無く、芋本来の甘みを引き出した上品な味わいで、まろやかなコクを身に付けます。芋を知り尽くした「職人」だからこそ実現できた逸品全芋焼酎です! ★ 飲みました!香りは芋焼酎というより、お菓子の干し芋みたいに甘く香ばしいもの。旨味は充分にあり、上品な甘味とほのかな辛味もバランスよく存在する。香りから想像するよりもサッパリとしているので、ロックでもお湯割りでもおすすめできます!
※この焼酎は小牧醸造が製造し、宝酒造より販売されております。
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| オガタマ酒造株式会社 鹿児島県川内市永利町2088 |
オガタマ酒造は歴史と水の町、川内市のシンボルでもある「寺山の麓」に位置し、明治より焼酎造りに携わってまいりました。昔ながらの煉瓦造りの建物を残し、仕込みも昔ながらの、地中に埋めた「大かめ」で、すべて手造りにて行われます。原料も契約農家が手塩にかけて育てた、米、さつま芋(コガネセンガン)を使い、古来の手法にて大事に育て造り上げておられます。手造りかめ仕込み独特の、ほんのりとした芋の香り、やわらかい口当たり、スッキリした喉ごしの中にも、さつま芋の甘さ、コクを充分に味わっていただける本格焼酎です。 |
| 鉄 幹 (てっかん) 鹿児島県川内市永利町 オガタマ酒造株式会社 |
川内を愛した詩人、与謝野鉄幹に因んで命名された、芋焼酎です。煉瓦造りの大変古い蔵で昔ながらの"かめ仕込み"で仕込む希少な焼酎。5対5のお湯割りで飲みたい芋焼酎ですが、鉄幹の美味しい飲み方を伝授いたしましょう。まず、前日に焼酎を水で5対5に割っておきます。一晩寝かした後に、暖めて飲んでみてください。★ 飲みました!まろやかな味が印象的!しかし香りから想像するよりも甘味は少なかった。料理との相性が非常によさそうなタイプ!個人的には冷たくして飲むより、常温か暖めてのむ方がうまいと思うけど???
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| ※限定品ですので品切れの節はご容赦ください。 |
| 蛮酒の杯 (ばんしゅのはい) 鹿児島県川内市永利町 オガタマ酒造株式会社 |
オガタマ酒造の限定秘蔵焼酎!手間のかかる"かめ仕込み"の芋焼酎原酒を丹精込めて醸し上げ、地中に埋め込んだかめつぼの中でなんと!3年以上熟成させた限定焼酎。やわらかな甘味と舌にまとわりつくオイリーな風味は、超まろやかで他に類をみない逸品です!
★ 飲みました!最高の熟成感に感動!焼酎独特のピリピリ感が全くなく、深みのある香りでとても芋焼酎らしい。トロリとした口当りとやわらかい甘味、口いっぱいに広がる香ばしさ!存在感のあるしっかりとした味にうっとりとしました。芋焼酎がお好きな方、または「焼酎は生に限る」とおっしゃる焼酎通の方には超おすすめいたします!!
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| ※限定品ですので品切れの節はご容赦ください。 |
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有機栽培の「黄金千貫」と清冽な水を用い、黒麹を使い伝統のかめつぼで仕込まれた手造り芋焼酎です。独特の深みあるまろやかな味わいと芳醇な香りは、薩摩焼酎のなかでも逸品!一次、二次仕込みともに"かめつぼ"を使用しているため、多少の濁りがありますが、これは焼酎本来の甘みを残すために、ろ過の段階で調整しているためです。
「一刻者」とは鹿児島弁で「頑固者」のこと。この焼酎は芋の甘い風味を活かすために、芋にこだわり麹までも芋だけで作った100%純芋焼酎です。全てを芋で作った焼酎は、独特の芋臭が無く、芋本来の甘みを引き出した上品な味わいで、まろやかなコクを身に付けます。芋を知り尽くした「職人」だからこそ実現できた逸品全芋焼酎です!
川内を愛した詩人、与謝野鉄幹に因んで命名された、芋焼酎です。煉瓦造りの大変古い蔵で昔ながらの"かめ仕込み"で仕込む希少な焼酎。5対5のお湯割りで飲みたい芋焼酎ですが、鉄幹の美味しい飲み方を伝授いたしましょう。まず、前日に焼酎を水で5対5に割っておきます。一晩寝かした後に、暖めて飲んでみてください。
オガタマ酒造の限定秘蔵焼酎!手間のかかる"かめ仕込み"の芋焼酎原酒を丹精込めて醸し上げ、地中に埋め込んだかめつぼの中でなんと!3年以上熟成させた限定焼酎。やわらかな甘味と舌にまとわりつくオイリーな風味は、超まろやかで他に類をみない逸品です!