|
限定入荷！！幻の全芋焼酎「蘭（らん）」 |
全芋焼酎「蘭（らん）」 鹿児島県国分市敷根2804 黄金酒造株式会社 |
|
|
当店取り扱いの「東五」を製造されてます黄金酒造㈱さんがこの度、素晴らしい焼酎を造られたのでご案内いたします。その名を「全芋焼酎 蘭（らん）」と言います！全芋焼酎と名乗るからにはすべてが"さつまいも"です。一般的に芋焼酎というのは「さつま芋」と「米麹」で造られています。麦焼酎は麦・麦麹で、米焼酎は米・米麹で造られるのになぜ芋焼酎だけは芋麹をつかわないのか？蒸した芋はやわらかく、麹がハゼ込まないので技術的に難しいというのが業界の常識でした。しかしこの蔵ではさつま芋を蒸すのではなく「遠赤外線を応用し焙煎する」という特殊な方法を使って芋麹を造りだしました。芋麹は発酵力が強く、コクのある味わいを実現でき、香りも熟した果実の様な甘い香りに仕上がります。今までにない「全芋焼酎 蘭（らん）」をご案内します！
|
|
|
|
◆焼酎に使われる「麹菌」のお話◆ |
●"ｄａｎｔｙｕ"と言う雑誌に紹介されて大ブレイク！以来、蔵元もフル稼働で生産しているようですが、品薄状態が続いている人気焼酎です！「まぁ」この味わいでこの価格なら納得できます。芋麹で造られた焼酎は他にもありますが、この「蘭」は全芋焼酎の良い部分を特に引き立たせている焼酎です。香り・味・どちらも他の焼酎では体験できない全芋の主張を感じます！黄金酒造さんの特許技術が生かされた結果でしょう、サッパリしながらコクを楽しむ。そんな言葉がピッタリ当てはまる焼酎です。まだ体験されてない焼酎ファンの方はお早めにお試しください。きっと「蘭」のトリコになりますよ！
|
|
昭和24年(1949年)に福山町にあった福桜酒造を買収し五領酒造を設立。その後、昭和27年(1952年)10月に現在の国分市敷根に移転し、製造を開始されました。近代的な本造平屋建の工場、そして貯蔵庫として石蔵を備えた立地条件で、平成9年2月より現在の黄金酒造株式会社に名称変更され現在に至ります。おいしく安心して飲める「体に優しい焼酎造り」を企業理念とし、「遠赤焙煎仕込法」や「ペーハー転換蒸留法」など独自の製法で焼酎を製造。代表銘柄の「東五」は、遠赤焙煎仕込みの発案者であり、代表取締役会長でもある黒岩東五氏に因んで命名されました。 |
|
栓を開けた瞬間、芋焼酎を忘れるような柑橘果実が発酵したような香りが立ち上がる。口に含んでも荒さや辛味もほとんどなくマイルド！まるくやわらかな香ばしさと甘味が口いっぱいに広がり、しかもキレが早い。全体に味わいはあるが、キメが細かく爽快感すら感じさせる。この焼酎は芋焼酎が嫌いな方にも超おすすめの逸品です！
※但し、限定品ですので品切れの節はご容赦ください。
|
|
|
|
|
| ●酒 類 | 全芋焼酎 |
●蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| ●生産地 | 鹿児島県国分市 |
●原材料名 | 芋・芋麹 |
| ●生産会社 | 黄金酒造（株） |
●アルコール分 | ２５度 |
|
|
|
ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ芋焼酎
初 恋 |
全芋原酒焼酎
蘭 黒ラベル |
初留取芋焼酎
芋グラッパ蘭 |
芋焼酎
東五（とうご） |
