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| 新登場！芋焼酎のニュースター薩摩古秘 | 黒麹かめ貯蔵芋焼酎「薩摩古秘」 鹿児島県出水市上鯖渕 雲海酒造鹿児島工場 |
| リーズナブルでおいしい限定芋焼酎です。その名を「薩摩古秘-さつまこひ-」と言います。そば焼酎「雲海」で有名な大手焼酎蔵の雲海酒造が、鹿児島にある蔵で造られました、がこの蔵、その昔、当店と取引のあったあの「新屋酒造」さんなんです！この蔵の「黒新屋」が大のお気に入りだったのですが、今ここに復活いたしました！新屋お得意の黒麹を使った仕込み、しかも土中に埋めた"かめ"による仕込み！出来上がった焼酎は２〜３年貯蔵させて、味わいがまろやかになるまで熟成。黒麹独特の"爽やか系の芋の香り"と、非常にやわらかな口当たりは「正に新屋酒造！」そのうえうれしい事に、価格がナント2,000円！！とってもお買い得！ これは必ずＧＥＴ！してください。 |
| ◆この焼酎の製造元「雲海酒造鹿児島工場」について◆ |
鹿児島県出水市にある創業明治35年とほぼ一世紀にわたって、手作りで本格芋焼酎造りを続けている伝統ある新屋酒造と一緒になり、雲海酒造鹿児島工場が誕生しました。この鹿児島工場のある出水市は、古代からイズミと呼ばれていたところで、大化の改新以降、水が豊富に湧き出すことに由来して「出水」と記されるようになったと言われています。また美しい自然が残ることの証明の一つとして、九州唯一のツルの飛来地であり、世界的にもその数の多いことで有名です。 鹿児島県全域に広がるシラス土壌は、本格芋焼酎の原料となる芋の栽培に適しています。この地で栽培される黄金千貫を原料に、道具も昔ながらの木桶などを用い、一つ一つの工程を蔵人が全て手作業で行なう、手造りのカメ仕込みで本格芋焼酎を製造しています。手造り蔵（新屋記念蔵）の土中に埋まった多数のカメ壷のながめは長い時を感じさせる趣があります。 （雲海酒造ホームページより抜粋） |
| ▼ここでちょっと、テイスティングレポート！▼ |
うれしい復活！香りは芋焼酎のやわらかく甘いものだが、他のものより芋臭さは少なく、どちらかと言うと爽やか系。口当たりがやわらかで、口の中でも全くと言っていいほど刺激を感じない。やっぱり焼酎は熟成！やわらかな甘味と、かすかな酸味がうまく混じり合って、新屋独自の旨さを演出している！後口もオイリーさが少なく、さっぱり系！この焼酎は大ヒットまちがいなし！※但し、限定品ですので品切れの節はご容赦ください。
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