芋焼酎【薩摩宝山】西酒造株式会社 |
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| うまい！薩摩宝山(さつまほうざん) | 薩摩宝山 鹿児島県日置郡吹上町田尻680 西酒造株式会社 |
| みなさんは、よくご存知でしょう！「富乃宝山」「天使の誘惑」ってプレミアプライスのつく幻の焼酎のことは？？鹿児島の西酒造さんが造っている焼酎ですが、芋焼酎とは思えない香りと味わいの代物です。若き杜氏、西 陽一郎氏が現代感覚で仕込んだ、華やかなブランデーのような芋焼酎。これは、これで、おいしいんですが、やっぱり芋焼酎はぐっと芯のあるほうが、ベンリィーにはピッタリみたいで、西酒造さんの焼酎は、チョッピリ敬遠していました。（本当は取引してほしくてもしてもらえない？？） |
ここにご案内する薩摩宝山(さつまほうざん) は、この蔵のスタンダードな芋焼酎です！非常に丁寧に造られている芋焼酎で、無骨な芋の香りの中、味わいに繊細さが感じられます。設備が整った蔵で造られた焼酎だけに感じられる味わいです。先祖代々受け継がれてきた焼酎だけに、一切の手抜きナシとベンリィーは見た！原料には贅沢にも「南薩摩産・黄金千貫いも」を１００％使い、常圧蒸留で真面目に仕上られています。
しかしベンリィー的には、この蔵の焼酎の中で「これが一番うまい！」焼酎なんです。骨太でコクがあり、ほのかな甘味と後キレの良さ！どれをとっても昔ながらの手造りの味わい！！白麹・常圧蒸留の普通の焼酎なんですが、ベンリィーはこれが一番「うまい！」と思います。西 陽一郎さんに感謝！これは絶対に試さなきゃ損！！ですよ！ベンリィーのイチ押し芋焼酎です。入荷量が少ないからあまり売れると・・・・・・・
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| ▼西酒造株式会社のお話▼ |
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弘化二年（1845年）、西 助左衛門により創業。1865年創業の本蔵は、東シナ海に面する吹上海岸で知られる吹上町に位置します。 創業１５０余年、精魂込めた本格焼酎造りを受け継ぎ、歴史に培われた技術と革新の上に「心を醸す本格焼酎」をブランドイメージとし、独自の焼酎造りを行われております。現在は７代目「西 陽三」氏が代表だが、８代目の「西 陽一郎」氏（東京農大卒）が専務兼杜氏を務め、革新的焼酎を醸されております。彼の醸す焼酎は「焼酎業界」を一新させるほどのうまさと驚きを秘めています。 | 
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| ▼ここでちょっと、テイスティングレポート！▼ |
飲みました！威風堂々としたラベルがいい！栓を抜いたとたん、芋らしい芳醇な香りが立ち上がる。口当たりは超まろやか、刺激感も程よく、焼き芋の皮のような焦げた味わいと、ほのかな甘味が混じりあい濃醇な味わいを造っている。後キレもほど良い余韻を残し、もう一杯、後一杯とすすむ。飲み易さと通をもうならす芳醇さを兼ね備えた芋焼酎です。生でやるのもいいけど、お湯割りもお似合い！ 
※但し、限定品ですので品切れの節はご容赦ください。
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 商品のお問い合わせ
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■こんな肴で一杯！いかが？■これ位に骨格がしっかりとした焼酎には、コクのある旨味がぎっしり詰まった肴がおすすめ！ベンリィーは「あん肝のバターソティー」で一杯やります！香ばしいバターと宝山は、程よくマッチング！お試しください！ |
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