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| ベンリィーおすすめ！ うまい！焼酎の面々達！ | |
●いも焼酎編●
サツマイモ (鹿児島県内では「から芋」と言います。) を主原料として醸された焼酎のことを言います。代表格は九州鹿児島県で、宮崎県南部や東京都の八丈島などでも造られています。どの地にも良質で新鮮な材料のサツマイモが、多く産出されているためだと思われます。代表的なサツマイモの種類は「黄金千貫」（コガネセンガン）と呼ばれる白いもです。サツマイモは他の穀類に比べ、でんぷんの含有物が少なく、水分が多いので長期保存には適しません。そのため、米や麦などと比べると酒類の原料としては本来不向きな原料だと言えます。 世界中で広く栽培されるサツマイモですが、酒類の原料となっているのは、焼酎だけなのです。新鮮な材料の確保、さらに徹底した選別作業が酒質の良否を決定づけます。サツマイモの風味、やわらかい甘さが親しまれて、今ではかめ仕込みや、かめ熟成、樫樽熟成などさまざまなバリエーションの商品が開発されてます。
現在、昔ながらの「黒麹」を使用した商品が人気！また、「黄麹」を使用した「魔王や富乃宝山」など、プレミアムがつくほどの人気商品となってます。「白麹」の商品も根強い人気で、柔らかな甘味でお湯割りにはピッタリだと多くのファンを魅了してます！ ‖こめ焼酎も見てみる！‖むぎ焼酎も見てみる！‖泡盛も見てみる！‖  トップページへ戻る！ |
| 名門の粋 魔 王 （まおう） 鹿児島県肝属郡大根占町 白玉醸造合名会社 |
今や幻の焼酎となり、入荷量が極端に減りました。以前は貯蔵熟成焼酎でしたが、今は通常の焼酎です。
華やかな香り、凝縮したエキス分と甘味が、焼酎とは思えぬ味わいを醸し出します。ロックや水割りでスッキリと飲んでいただくのがおすすめ！魔王のネーミングのイメージとは逆に、とても口当たりが良く、芋焼酎でありながらとても飲みやすいので、女性にもとても人気！ 田崎真也氏も魔王を飲み、たいへん気に入られたそうです。★ 飲みました！まず、香りにビックリ！？焼酎もここまできたか、という感じ。いままでの臭い イメージをもっておられる方、１度飲んでください！必ず考えがかわりますよ！味はかすかに甘味を感じ、喉越しが大変スムーズ。 これなら焼酎がダメな方にもおすすめできます！
※送料・手数料等は別途申し受けます。 |
| 至誠心 天 誅 （てんちゅう） 鹿児島県肝属郡大根占町 白玉醸造合名会社 |
この焼酎も魔王と同様に入荷量が極端に減りました。米焼酎が持つ深い味わいと芋焼酎ならではのまろやかさを調和させる為、あえてブレンドしてます。天から与えられた豊かな実りであります米とさつまいもをベースにした焼酎で、天与の豊饒で醸した焼酎、すなわち「天酎」だったのですが、颯然とした時代の中で、あえて「天誅」と名付けられました。今もって昔乍らのこだわりをもった仕込みの姿勢（至誠心）を貫き醸された、風味豊かな本格焼酎です。★ 飲みました！この焼酎も白玉の焼酎らしく香りが"まろやか"で普通の焼酎とは、全く違った香りがします。やわらかく甘味のある香り！あじわいもまろやかで、ほのかな甘味を感じ、喉越し後キレも爽やか。ロックで飲めば焼酎がダメな方にもおすすめできます！
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| 白玉の露 （しらたまのつゆ） 鹿児島県肝属郡大根占町 白玉醸造合名会社 |
この焼酎こそ「魔王」の原点となった焼酎です。さまざまな試行錯誤を繰り返しながら「よりおいしく飲みやすく」とのコンセプトで、普通の芋焼酎よりも麹歩合を高めに設定し、まろやかさと程よい甘味を実現しております。手間・暇を惜しまない焼酎造りと、研究熱心な蔵の方針が、今日の幻の焼酎を誕生させたのでしょう。スタンダード商品でありながら、なかなか侮れない味わいを持った芋焼酎ですよ！★ 飲みました！この"まろやかさ"はいったいなんだ？焼酎独特のとげとげしさが、全くない。芋独特のあま〜い味わいと爽やかな香り！口の中にパッとひろがる"香ばし"さが、普通の芋焼酎でないことを感じさせる。これなら芋焼酎がダメな日本酒党の方にも断然おすすめできます！
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| 有限会社中村酒造場 鹿児島県国分市湊９１５ |
 鹿児島県国分市の上野原遺跡は、縄文早期（９５００年前）の竪穴式住居跡が 多数発見され、国内では最古、最大級の集落だったとして、親しまれています。中村酒造場はそんな上野原遺跡のふもとの縄文ロマンあふれる、恵まれた自然の中にあります。蔵はレンガ造りの建物で昔ながら煙突が残り近代的な機械らしいものは何一つない、古くからの薩摩焼酎蔵そのままのたたずまい。全ての工程を手造りに徹する今、話題の蔵元です。 |
| 玉 露 （ぎょくろ） 鹿児島県国分市湊 有限会社中村酒造場 |
今、注目の蔵中村酒造場のいも焼酎です。明治２１年の創業以来、手麹・もろ蓋にこだわる完全なる手造り醸造です。原料のさつまいもは契約栽培による厳選された新鮮で良質なものを使用し、昔ながらの「大ガメ」にて じっくりと時間をかけて熟成させてから 二次仕込みに かかっています。白麹のさわやかさと、甘味のあるコクが特徴のいも焼酎の逸品です！★ 飲みました！黒麹もいいけど白麹の良さを再発見できる焼酎です！香りはさつまいも独自の甘味のあるものだが、やわらかく爽やかな感覚。口いっぱいにアルコールが広がった後、香ばしさとほのかに甘さが追いかけてくる。あまり”オイリーな感じがなく、私のような大酒飲み？にはちょっぴり物足りない。しかし一般的な焼酎大好き人間には、満足いただけるまろやかさを持つ焼酎です！
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| 上野原 （うえのはら） 鹿児島県国分市湊 有限会社中村酒造場 |
鹿児島県国分市上野原遺跡の太古のロマンをイメージされ、命名された焼酎です。徹底した品質管理のもと、完全なる手造りで丹念に醸された昔ながらのコクのある黒麹仕込原酒と、まろやかな白麹仕込原酒を名杜氏「宇治野 正」さんにより絶妙にブレンドされた、お湯割で真価をい発揮する本格焼酎です！★ 飲みました！いも焼酎独特の、くせ・コクをうまく残しつつも大変飲みやすく仕上げた焼酎！香りはたいへんまろやかさがあり、飲み口もまろやか！最初「ピリッ」とくるが後から押寄せてくる「まろみ」が心地良いので忘れてしまう。 これならいも焼酎があまり好みでない方にもいも焼酎の良さが理解していただけるとおもいます！
※送料・決済手数料等は別途申し受けます。 |
| 田崎酒造株式会社 鹿児島県日置郡市来町大里696 |
 初代当主が明治20年、名水を求めて市来町に蔵を建て120年あまりという田崎酒造は、親から子へ、子から孫へと受け継がれた蔵と製法そして味を三代目当主である田崎正人社長が守り続けています。 利益より評価を重んじ、豊かな大地の恵みである良質の芋と名水を使った年間生産量2,000石 （一升瓶約2万本）の蔵元です。薩摩藩島津義弘公の朝鮮の役の凱旋祝に踊られたことにより始まったとされる市来町の伝統芸能「七夕踊り」から、その名は由来しています。 |
| 千夜の夢 （せんやのゆめ） 鹿児島県日置郡市来町 田崎酒造株式会社 |
田崎酒造は貯蔵熟成焼酎を１０年ほど前から注目し始め、「時間をかければそれだけいい焼酎ができる。これは蒸留酒ならでは特徴です。」と話しておられます。それだけに貯蔵酒は絶対の自信を持っておられるこだわりの蔵元です。この焼酎も杜氏の想いを込め、千日間貯蔵されたやわらかく、まろやかな味わいの自信作です！★ 飲みました！まず、やわらかく甘い香りと、刺激の感じない「超まろやか」な口当たりに感心する。しっかりとした熟成の表れ？全体にしっかりとしたコクを持ち、切れ味も抜群！これなら芋焼酎がダメな方にもおすすめできます！
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| ※限定品ですので品切れの節はご容赦ください。 |
| 黒七夕 （くろたなばた） 鹿児島県日置郡市来町 田崎酒造株式会社 |
焼酎麹の原種との言える「黒麹」で仕込まれました。色が茶黒褐色で仕込んでも「もろみ」が黒色をしているところから、この名称となりました。特有の濃厚な香りを立ち上げ、ほんのりとした甘味が特徴です。★ 飲みました！やわらかくコクを感じさせる甘い香り。掘りたての土が付いた薩摩芋のような、少し瑞々しさを含んだもの。口に入れた瞬間は刺激による辛さも感じるが、後味はほのかな甘味の余韻を残しつつ、ゆっくりと切れていく。芋焼酎のなかでもロックが似合いそうなコクある逸品！
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| ※限定品ですので品切れの節はご容赦ください。 |
| 鬼 火 （おにび） 鹿児島県日置郡市来町 田崎酒造株式会社 |
田崎酒造は、さまざまな芋焼酎を造ります。普通、芋焼酎は麹もろみに芋を蒸して仕込みますが、蒸し芋のかわりに焼いた芋を加えたのがこの焼酎「鬼火」です。焼き芋独特の焦げた香ばしい香りと、ふくよかな甘味が存分に楽しめる自信作「焼き芋焼酎」です！★ 飲みました！甘い香りの中に、ほんの少しだが焦げた香りが混じっている。普通の芋焼酎より、甘味もコクも強く感じられ、蒸し芋と焼き芋の違いをしっかりと感じとれる。甘口の焼酎をお探しの方、又は芋焼酎がダメな方にもおすすめできます！
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