■長龍しぼりたて生原酒■長龍酒造株式会社

大阪の代表蔵!長龍しぼりたて生原酒！

長龍酒造株式会社　大阪府八尾市安中町１-１-２９

　このページをご覧のみなさんはもうご存知だと思います！恒例！大阪河内の地酒、なるほどの酒長龍「しぼりたて生原酒」をご紹介します！毎年、この季節に出荷される人気酒なんですが、蔵人いわく、「今年は例年になく、出来が非常に良い」との事です。私にはいつもと同じに「うまい」酒ですが・・・？ここでちょっと、この長龍「しぼりたて生原酒」を醸した杜氏「北場広治」氏からのメッセージをご紹介します。

　長龍しぼりたては、新春一番の新酒をお酒の生まれたままの生原酒で仕上げたお酒です。熟成させて出荷するお酒と異なり、出来立てのフレッシュ感や原酒の飲みごたえを表現するために、使用米の蒸し方や麹造りからこだわり、本当の日本酒の醍醐味を味わっていただきたい、という思いで造りました。厳寒のこの時期だからこそ、よいお酒が生まれ旨いお酒をお楽しみいただけますどうぞ私達が精魂込めて造ったお酒の香り、酸味、甘味、辛味、渋味そしてのど越しを是非ご賞味ください。
広陵蔵　四代目杜氏　北場広治

　また最近では、このしぼりたて生原酒を自宅囲い？される方が増えています。新聞紙に包んで床下にて秋まで熟成！柔らかくて超まろやかでこれがまた格別のうまさ！なんですヨ。どうぞ、この機会をお見逃しなくこのうまい美酒をご体験ください！

◆「長龍酒造」のお話◆

　原酒は酒造り発祥の地、大和の長龍酒道場「大和　広陵蔵」にて醸されます。そこは、東に酒神を奉る三輪山、南に飛鳥路、北に斑鳩の里・法隆寺を望む歴史の記憶に護られたところです。
広陵蔵では「熟練した南部杜氏による手造り醸造」と杜氏の経験と勘をもとにすべての工程をプログラミングした「コンピューター制御による醸造」を並立した、最高の設備で原料米に磨きをかけ、技を極めて酒造りに心血を注ぎお酒を醸しておられます。「愛飲家に真に喜ばれる日本酒」を求め続け、日本の文化としての日本酒を後世に伝承すべく、手間・暇を惜しまない日本酒造りに励んでいく意気込みの蔵元です。

▼ここでちょっと、テイスティングレポート！▼

　栓を開けるといつものごとく、華やかな果実のような香りが立ち上がる！20度近くある原酒とは思えないくらいにやわらかで甘い香りで口当りもとてもやわらか！凝縮された蜜のような甘味と旨味を感じながら、喉をスッと通り過ぎて行き、その後も心地良い余韻を残してくれる。2007年度も期待できます！少し冷やしてそのまま飲むか、氷を浮かべてロックで飲むかお好きな方で！女性にもおすすめ！この酒はベンリィーの二重丸おすすめの逸品です。

※限定品につき品切れの場合はご容赦ください。

※送料・決済手数料等は別途申し受けます。

●酒　質	生原酒	●原料米	岡山ｱｹﾎﾞﾉ
●日本酒度	±０	●酸　度	１.４
●精米歩合	68％以下	●アルコール分	１８.５度

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