【稲の国の稲の酒】長龍酒造広陵蔵
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| みなさんはご存知ですか？大阪南河内の八尾を。その昔、勝新太郎さん演じる朝吉と、田宮二郎さん演じる清次のコンビで有名な『悪名（あくみょう）』と言う人気邦画がありまして勝新太郎さんは八尾の朝吉と呼ばれていた、あの八尾です。その八尾に「なるほどの酒・長龍」の長龍酒造があります。大阪で昔から"慶雲長龍"と言う有名な二級酒を造っていました。甘くてピリピリベタベタしていて、アルコール度数が特級酒並に高い、俗に言う"高濃度二級酒""アル中御用達"の酒でした。正直、私は店に置く気もないし、売る気もないし、飲む気も全くありませんでした。 |
ある日のこと、その長龍酒造株式会社の営業の方と奈良広陵蔵の方が当店に訪れ、「この酒を一度飲んでほしい」と言い出し、小さなプラスチックのコップに注ぎ入れました。私は半信半疑で「あんなアル中御用達の酒を造る蔵の酒なんて・・・」と思いつつ少し飲んでみました。口にした瞬間、いままでの固定観念がフッ飛び、その酒をグイグイ飲んでしまったのです。飲み終わった瞬間、なんと「う・ま・い！」酒なんだ！こんな酒が造れる蔵だったんだ！と叫びそうになりました。そうです！そのお酒がこの"稲の国の稲の酒"なんです。 |
| ほんのりと立ち上がる吟醸香、口いっぱいに広がる上品な甘さ、喉越しも良く、後キレも抜群に良い！それからのちに、特選街と言う雑誌の日本酒コンテストの純米酒部門で見事！金賞を取ったらしく、よく売れ出したみたいなんで、関東方面では稲の国の稲の酒の名前をご存知の方もおられると思います。 |
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大阪には昔の固定観念で、私のように飲まない人が多くて・・・・・・・？固定観念のない人へ、１度飲んでみてください。こんなに"うまい酒を飲まず嫌い"していた自分を恥じながら、この素晴らしい稲の国の稲の酒をご案内します。 |
| ※他の長龍酒造商品も見てください！
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| 「稲の国の稲の酒」純米 |
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■商品の特徴■ 自家培養酵母ＫＭ−３を使用して醸された新酒を、本社地下蔵にて低温で瓶内熟成しました。上品で繊細な甘味と酸味が調和した純米酒です。この酵母は華やかな香りが特徴で、酒の仕上がりも割にサッパリとしていながら深い味わいを楽しめます。 ■ここでちょっと、テイスティングレポート！■ 特撰街の日本酒コンテストで１位を取った酒！吟醸酒のようなフルーティーな香りで造りの丁寧さが伺えます。やわらかな甘味の中にしっかりとしたコクを持ちながらも後キレは抜群！すっきりとした飲み口を是非1度おためしください。 徹底検証さけクラブでじっくり研究！ | ||||||||||||||||
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●幻の酒造好適米「露葉風」〜 |
奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」は、栽培が困難な事から、「幻の酒米」と呼ばれています。この米で造ったおいしい酒を復活させるため、昼夜の寒暖差のある、山間部の奈良県山辺郡山添村にて契約栽培をお願いしました。この「露葉風」の米作りには、杜氏、蔵人自らが、田植えから稲刈りまで携わり、素晴らしい実りを得ることができました。
こうして出来上がった「露葉風」は「心白」が大きく、酒造りには最も適したお米です。蔵人自らが米造りに携わり、露葉風の米の旨みを引き出したしっかりとした味わいのコクのある純米酒。米の恵みに感謝し、「南部杜氏」伝承の技で醸し上げたおいしい純米酒「稲の国の稲の酒」を是非お試しください。 |
| 「稲の国の稲の酒」純米大吟醸酒 |
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■商品の特徴■ 幻の酒造好適米、露葉風を半分になるまで磨き、９号系酵母で醸されました。低温で瓶内熟成を施し、馥郁たる果実のような香りを漂わせ､深みと厚みのある豊艶な味わいを醸しだしてます。この価格なら絶対にお買い得な１本です！ ■ここでちょっと、テイスティングレポート！■ 蔵が感謝の気持ちを込めて年に一回のみ、この価格で出荷いたします。熊本９号系酵母のフルーティーな香りに似合わず、落ち着いた深みのある味わい！辛味と米の甘味とが渾然一体となって旨味を醸し出している。含み香は華やかでゆっくりと余韻を残しキレ味も爽やか！やはりうまい酒はそのままで！もし合わすなら和食や新鮮な魚介類がおすすめ！1度おためしください。 | ||||||||||||||||
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